青稞加工(gōng)設備可降青稞脫皮加工(gōng)成青稞米後制粉,也可直接制粉。其中直接制粉法工(gōng)藝簡單,澱粉破碎小(xiǎo),營養流失少,但加工(gōng)精度不高(gāo),全麥粉較高(gāo)的營養省份、和吸水(shuǐ)率與黏度。脫皮後青稞米制粉,加工(gōng)精度高(gāo),營養不及全粉碎法,因精度高(gāo)占據主要市(shì)場。
工(gōng)藝流程:青稞-清理-脫殼-碾皮-碾磨篩理。
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青稞加工(gōng)設備可降青稞脫皮加工(gōng)成青稞米後制粉,也可直接制粉。其中直接制粉法工(gōng)藝簡單,澱粉破碎小(xiǎo),營養流失少,但加工(gōng)精度不高(gāo),全麥粉較高(gāo)的營養省份、和吸水(shuǐ)率與黏度。脫皮後青稞米制粉,加工(gōng)精度高(gāo),營養不及全粉碎法,因精度高(gāo)占據主要市(shì)場。
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